9 października uczniowie klasy 3a po zakończeniu działu rośliny uprawne zaznajomili się z historią wypieku chleba w Piekarni państwa Placek w Mochach, po której oprowadziła nas Pani Anna Kempiak.
Pokazała dzieciom magazyny, w których są składowane rożne gatunki mąk i nasiona roślin oleistych dodawanych do ciasta.
Dzieci poznały cykl powstawania chleba i bułek. Do ich wyrobu wykorzystuje się mąkę, do której dodaje się zakwas, sól, wodę i drożdże. Pani Ania pokazała urządzenia i naczynia ułatwiające pracę piekarzom jak: zaokrąglarka do chleba, dzielarka do bułek, dzierża, wydłużarka do chleba, mieszałka do ciast, krajalnica do chleba.
Wycieczka była bardzo pouczająca. Dziękujemy za poczęstunek świeżymi wypiekami oraz przybliżenie trudnego zawodu piekarza.
Katarzyna Filipek